漁港で水揚げされた当日に、旬の魚を切り身にして瞬間冷凍してお届けします。

漁港で仕入れるため、市場に流通しない魚を味わう事も出来ます

職人が魚の特徴に合わせてもっともおいしいタイミングで
瞬間冷凍しておいしさそのまま食卓にお届けします

たとえば、１１月にお届けする魚の一例になります

（旬、釣果により内容は変更になります）

ハガツオ、イサキ、カンパチ、ムツ、オコゼ、天然本鮪（*1）

*1 天然本鮪を含むセットの場合

※１　盛り付けは一例です、ワサビ、ネギ、大葉、タマネギ、ダイコンなどのツマはセットに含まれていません
※２　サブスクで提供される、セットを皿に盛り付けた場合のイメージになりますが、切り方によりイメージと異なる場合があります